Sumatera Selatan provinsi yang ber-ibu
kota-kan Palembang ini merupakan salah satu
provinsi lumbung pangan di Indonesia
yang menyediakan atau memenuhi sebagian besar kebutuhan pangan di Indonesia.
Semua pangan yang kita makan berasasl dari tumbuhan dan hewan. Menanam tanaman
dan memelihara ternak untuk pangan dikenal sebagai pertanian (Jen Green,
2008:4). Semua hewan dan tumbuhan membutuhkan air tawar untuk bertahan hidup,
jadi air sangat penting bagi pertanian. Pertanian menggunakan air jauh lebih
banyak daripada industri lainnya – lebih dari 70 persen pasokan air tawar di
dunia (Jen Green, 2008:8).
Sumatera Selatan yang memiliki begitu
banyak sumber daya, terutama sumber daya alam seperti tanaman perkebunan (kopi,
karet, kakao / cokelat, dll), padi, dan juga hewan ternak lainnya. Walaupun
kita memiliki banyak sumber daya alam yang melimpah tapi tetap masih ada
saudara-saudara kita hidupnya tetap kekurangan. Hal ini disebabkan karena
sumber daya yang kita miliki tidak sepenuhnya dinikmati oleh orang lokal.
Banyak tanah perkebunan yang dimiliki oleh pihak asing yang terkadang pembagian
keuntungannya tidak adil bagi penduduk setempat. Padahal pihak asing tersebut
telah mengambil keuntungan dari daerah setempat tetapi mereka tidak memberikan
timbal balik yang setimpal.
Tidak sedikit terjadinya pembalakan dan
penambangan sebagai alasan deforestasi – penghancuran hutan hujan. Hutan-hutan
yang indah ini juga ditebang untuk membuka lahan bagi pertanian dan peternakan
serta untuk dijadikan perkampungan dan bendungan. Akibatnya hutan semakin sedikit dan hal ini juga
mengakibatkan kehidupan liar dalam bahaya. Ketika hutan hujan dibabat habis,
kehidupan liar yang hidup didalamnya terancam bahaya. Tanpa pepohonan, burung
dan hewan lain tidak memiiki tempat untuk hidup.
Pemanfaatan sumber daya yang tepat dapat menyelamatkan berbagai kepentinga
yang lebih besar dan luas lagi. Karena Sumatera Selatan ini dianugerahi banyak
sumber daya alam, maka akan lebih bijak jika kita bisa berkerja sama dengan
alam untuk membuat kehidupan yang lebih baik, agar terjadi keselarasan hidup.
Pertanian dan perkebunan merupakan komoditas besar yang dimiliki Sumsel.
Pertanian yang menurut saya paling baik itu adalah dengan memulai pertanian
organik. Pertanian organik adalah suatu metode pertanian yang tidak menggunakan
bahan kimia. Di negara-negara kaya, jumlah petani yang kembali ke metode yang
lebih alami semakin meningkat (Jen Green, 2008:24). Pertanian organik
menggunakan metode-metode tradisional untuk memupuk tanah dan melindungi
tanaman dari pengganggu tanaman. Ladang dapat dipupuk dengan kompos, pupuk
kandang (kotoran hewan), atau rumput laut sebagai pengganti bahan kimia (Jen
Green, 2008:24). Praktik pergiliran tanaman, dengan cara menanam tanaman yang
berbeda pada lahan yang sama setiap musim, juga membantu menyuburkan tanah,
juga menanam dua tanaman yang berbeda (Jen Green, 2008:24).
Para petani organik yang memelihara ternak membiarkan ternak mereka
berkeliaran dengan bebas. Susu, daging, dan telur yang dihasilkan dengan cara
ini disebut produk peternakan bebas. Metode organik kadang-kadang menghasilkan
lebih sedikit pangan dan membutuhkan lebih banyak tenaga kerja. Ini menyebabkan
pangan organik sedikit lebih mahal, tetapi banyak orang senang membayar lebih
mahal untuk pangan yang bebas kimia dan tidak membahayakan. Dengan pertanian
organik maka manfaat yang ditimbulkan jauh lebih besar, karena tidak ada yang
dirugikan dalam hal ini. Manusia dapat merasakan manfaat kesehatan yang
diterima jika lebih banyak mengkonsumsi tanaman organik, begitu juga dengan
alam yang dapat tetap terjaga tanpa tercemari bahan-bahan kimia seperti dari
pupuk kimia, pestisida, dll. Pekebun dan petani dapat mencapai hasil yang baik tanpa membahayakan
alam.
